温泉企业服务质量等级划分与评定

　　本标准起草单位：中国旅游协会温泉旅游分会、云南省旅游业协会SPA与温泉分会、昆明市温泉旅游协会、广东温泉行业协会、重庆旅游协会温泉旅游分会、海南省旅游协会温泉分会、湖北省旅游协会温泉旅游分会。

　　本标准主要起草人：李任芷、刘志江、刘士军、蒋齐康、汪黎明、王长乐、张越、刘莉莉、徐杰、张源、付溟、冯煜、蒋朝磊、孙春蓉、张建彬、张永康、于永毅、王立德。

　　随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，消费者享受休闲、度假、养生等康体需求的增加，温泉旅游业发展速度快，并形成了一定规模的市场，成为与民生紧密相连的新型产业。《温泉企业服务质量等级划分与评定》是为规范温泉旅游市场秩序，全而提升温泉旅游的管理水平和服务品质，营造低碳生态突出、文化魅力独特的温泉旅游产品而制订的中华人民共和国旅业标准。

　　本标准以科学发展观为指导，以引导温泉旅业健康发展、促进市场繁荣和规范秩序，不断满足消费者日益增长的健康旅游发展需求为目的，在综合云南省、广东省、广西自治区、重庆市等地方标准的基础上，既充分体现全国温泉行业的共性特征，又具有行业引领性及适用性的标准。

　　本标准提出了对温泉企业的泉质要求(包括泉质的分类及其辅助医疗作用)、温泉水质卫生要求和经营场所的空气质量的要求，明确星级的划分条件、服务质量和运营规范要求。

　　下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不标注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

　　GB／T 18204.4公共场所毛巾、床上卧具微生物检验方法细菌总数测定

　　GB／T 18204.5公共场所毛巾、床上卧具微生物检验方法大肠菌群测定

　　GB／T 18204.11公共场所浴盆、脸(脚)盆微生物检验方法细菌总数测定

　　GB／T 18204.12公共场所浴盆、脸(脚)盆微生物检验方法大肠菌群测定

　　温泉hot spring从地下自然涌出或人工钻井取得且水温25℃，并含有对人体健康有茄的微量元素的矿水。

　　冷泉cold spring从地下自然涌出或人工钻井取得且水温25℃，并含有对人体健康有斋的微量元素的矿水。

　　温泉企业hot spring enterprise利用温泉资源，并具备相适合的设施设备和环境条件，以温泉服务为主，并提供健康理疗、住宿、餐饮、会务、休闲、度假等相应服务的经济组织。包括温泉酒店、会所、度假村、疗养院、洗浴中心、温泉旅游小镇、温泉旅游度假区、温泉城等各类温泉企业。

　　温泉服务hot spring service以温泉(含地热蒸气、矿物泥或冷泉)为载体，以沐浴、泡汤和健康理疗为主，提供参与、体验和感悟温泉养生文化的相关产品，达到休闲、疗养及度假等目的的服务。

　　4.1用星的数量表示温泉企业的等级。温泉企业星级分为五个级别，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。最低为一星级，最高为五星级。星级越高，表示温泉企业的档次越高。

　　4.2星级标志由中国地图、温泉地理图形和五角星图案构成，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级。

　　5.1申请星级的温泉企业应具有由相关资质机构编制的地热资源勘查报告、温泉地热水资源综合利用专项规划、环境保护及地质灾害评估等专项规划，并符合有关法律、法规、标准的规定与要求。

　　5.2星级温泉企业的建筑、附属设施设备、服务项目和运行管理应符合国家现行的安全、消防、卫生、环境保护、劳动合同等有关法律、法规的规定与要求。

　　5.4温泉水质感官与理化指标按附录B的指标作出评价。温泉水质卫生要求按附录B的指标作出评价。

　　5.7星级温泉企业设备设施的位置、结构、数量、面积、功能、材质、设计、装饰等评价标准见附录E。

　　5.9一星级、二星级、三星级温泉企业是以沐浴康体为主，评定星级时应对泉质、卫生安全和温泉服务进行重点评价：四星级和五星级温泉企业是以优质温泉为核心的综合配套型企业，评定星级时应对温泉企业的服务进行全面评价。

　　511星级温泉企业应增强对突发事件的应急处置能力，突发事件处置的应急预案作为各星级温泉企业的必备条件评定星级后，如温泉企业营运中发生重大安全责任事故，所属星级将被立即取消，相应星级标志不得继续使用。

　　5.12评定星级时不应因某一区域所有权或经营权的分离，或因为建筑物的分隔而区别对待，温泉企业内所有区域应达到同一星级的质量标准和管理要求。

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　　5.13温泉企业开业一年后可申请评定星级，经相应星级评定机构评定后，星级标志有效期为三年。三年后应进行重新评定。

　　6.5.3五星级泉质成分应达到有医疗价值浓度，且泉(井)口水温应50℃，或泡池水温应40℃。

　　6.7.1温泉的泉质应以经营者获得使用权后所提交的温泉水质检验报告(成分及含量)为依据。检测机构应是省级国土资源部门指定的，且具有国家认证监督管理委员会资质的专业机构。

　　6.7.2含有氡等放射性元素的温泉，还应由具有相关专业资质的检测机构另做检测认证，并出具相关专项检验报告。

　　根据泉质选择不同的消毒方法，使用氯消毒应避免与温泉中的成份冲突，浴池水游离余氯宜持续保持在0.2～0.4mg／L之间，最大不超过1.0mg/L；如泉质pH过低或过高、有机物含量高、水温高于40℃、硫磺泉、含铁泉等情况，可选择合适的消毒剂配合臭氧、紫外线、光触媒、加热等消毒方法，以及配备相应的水循环处理系统或砂缸过滤器等设备，保证水质微生物指标合格。

　　7.1.3.3当地卫生疾控部门每月至少一次对水质进行卫生检测，提倡温泉企业设立化验室和配有经培训合格的化验员。

　　7.2.1温泉所属各类公共场所室内空气中的温度、湿度、风速、一氧化碳、二氧化碳、甲醛、可吸入颗粒物、细菌总数以及噪声、照度、新风量等应符合GB 9663、GB 9665、GB 9666、GB 9670和CB 16153中相应的卫生要求：检验方法按GB／T 18204各部分中相应的方法执行。

　　7.2.2室内空气中氡及其子体浓度应符合CB／T18883的卫生要求，检验方法按GB／T14582和GB／T155执行。

　　7.3.1整体环境清洁、无异味，应每周至少消毒一次，并建立卫生责任制度和检查制度。

　　7.3.2更衣室地面无积水，通风良好。每周至少一次对衣物柜及其他用具进行清洗、消毒，宾客卫生用品(浴巾、浴袍、拖鞋等)一客一换，清洗消毒按GB 9663的规定执行。

　　7.3.3宾客温泉沐浴前应先淋浴，淋浴区保持排水、通风设施良好，温度适宜。

　　7.3.4通往沐浴温泉区的必经走道中间应设强制通过式浸脚消毒池(池长不小于2m，宽度应与走道相同，深度20cm)，池水余氯含量应保持5mg／L一10 mg/L，至少每两小时更换一次。

　　7.3.6公共浴池使用期间应保持浴池溢流状态或设有循环过滤系统，26人的泡池应每周至少三次清洗、消毒和换水，620人的泡池每周至少两次，20人以上的泡池每周至少一次。

　　7.3.7在温泉接待前厅和温泉区入口处须设有告示，由当地卫生疾控部门提供的相关告示：严禁传染病、精神病、酗酒者和携带宠物者进入温泉区。

　　a)遵守温泉企业的仪容仪表规范，端庄、大方、整洁：b)着工装、佩工牌上岗：

　　8.23员工业务能力与技能应达到掌握相应的业务知识和服务技能， 并能热练运用。

　　9.3应有完善的规章制度、服务标准、管理规范和操作程序。项完整的温泉企业管理规范包括规范的名称、目的、管理职责、项目运作规程(具体包括执行层级、管理对象、方式与频率、管理工作内容)、管理分工、管理程序与考核指标等项目。各项管理规范应适时更新，并保留更新记录。

　　9.4应有完善的部门化运作规范。包括管理人员岗位工作说明书、管理人员工作关系表、管理人员工作项目核检表、专门的质量管理文件、工作用表和质量管理记录等内容。

　　9.5应有服务和专业技术人员岗位工作说明书，对服务和专业技术人员的岗位要求、任职条件、班次、接受指令与协调渠道、主要工作职责等内容进行书面说明。

　　9.6应有服务项目、程序与标准说明书，对每一个服务项目完成的目标、为完成该目标所需要经过的程序，以及各个程序的质量标准进行说明。

　　97对国家和地方主管部门和强制性标准所要求的特定岗位的技术工作如游乐设施、医疗救护、水质化验、保健理疗、锅炉、强弱电、消防、食品加工与制作等，应有相应的工作技术标准的书面说明，相应岗位的从业人员应知晓并熟练操作。

　　10.1温泉企业应取得消防等方面的安全许可，确保消防设施的完好和有效运行。

　　10.2水、电、气、油、游乐设施、压力容器、管线等设施设备应安全有效运行。

　　10.3应严格执行安全管理防控制度，确保安全监控设备的有效运行及人员的责任到位。

　　10.5应制订和完善地震、火灾、医疗救护、食品卫生、公共卫生、治安事件、设施设备突发故障等各项突发事件应急预案。

　　11.1.1必备项目检查表规定了各星级应具备的泉质、卫生安全、硬件设施和服务项目。评定检查时，逐项打“”确认达标后，再进入后续打分程序。

　　11.1.2一星级必备项目见表A.1；二星级必备项目见表A.2；三星级必备项目见表A.3；四星级必备项目见表A.4：五星级必备项目见表A.5。

　　11.1.3附录B、附录C的相关指标要求均为一星级至五星级温泉企业的必备条件。

　　11.2.2一星级、二星级温泉企业不作要求，三星级、四星级、五星级温泉企业规定最低得分线温泉企业运营质量

　　11.3.2温泉企业运营质量的评价内容分为总体要求、温泉水区、理疗保健、房务、餐饮、其他服务项目、公共及后勤区域等7个大项。评分时按“优”、“良”、“中”、“差”打分并计算得分率。公式为：得分率=该项实际得分／该项标准总分X100%。

　　1133一星级、二星级温泉企业不作要求，三星级、四星级、五星级温泉企业规定最低得分率：三星级70%、四星级80%、五星级85%。

　　对于以温泉SPA服务和住宿同为主营业务的，建筑与装修风格独特，拥有独特客户群体，管理和服务特色鲜明，且业内知名度较高温泉企业的星级评定，可参照五星级的要求(包括已通过五星级饭店评定的)。

　　表A4给出了四星级温泉企业必备项目检查表表A5给出了五星级温泉企业必备项目检查表

　　表A1一星级温泉必备项目检查表序号项目是否达标A11温泉泉质A111温泉的泉质分类及辅助疗效应符合GB/T11615-1989、GB/T13727和附录C中的相关要求。A112应有采水许可证、用水许可证、实施勘查钻井的还应有勘查许可证。A113应通过有资质的专业机构对温泉泉质的检测与认证。A114温泉水实际使用量不超过批准使用量。A115有温泉水温、泉质辅助疗效等信息介绍。A12温泉卫生A121应符合71温泉水质卫生标准的要求。A122应符合72温泉场所空气卫生指标的要求。A123水质卫生参照GB/T5750-2006、GB/T8538、GB/T1820429等有关标准的要求。有针对性地选择指标及限值，并经卫生疾控部门检验合格。A124室内外公共温泉泡池如遇明显的客流高峰，应换水井对泡池进行常规例行消毒，以能达到到卫生疾控部门抽验合格为准。A13温泉水区设施设备A131有接待服务台。A132有男女更衣区(室)。A133有男女淋浴间和男女卫生间。A134有室外温泉泡池或室内温泉泡池。A14温泉服务A141能为客人提供12h的沐浴服务。A142有“温泉沐浴安全须知”。其内容应包括禁忌、洁身、私人物品保管等安全卫生注意事项。A15环保A151使用后排放的尾水必应达到市政和环保规定标准。A16安全A161应急安全事故处理预案。A162应符合国家有关消防安全法律的规定。A163有防暴雨、防雷电、防台风、防火等灾害性应急措施。A164对高温区、深水区等危险源应采取安全防范措施并配有水深、温度等相关警示和指示标识。A165应对室内公共温泉水区的员工开展过相关的救护知识的培训，并与附近医院建有120联动机制。A166室内外公共温泉水区应配有相关的救护设备和用品。总体是否达标结论

　　序号项目是否达标A21温泉泉质A211温泉的泉质分类及辅助疗效应符合GB/T11615-1989、GB/T13727和附录C中。A212温泉浴池中的温泉应是纯天然温泉水的水质。A213有采水许可证、用水许可证，实施勘查钻井的还应有勘查许可证。A214有勘查报告或水资源利用方案，符合GB/T11615。A215通过有资质的专业机构对温泉泉质的检测与认证。A216温泉水实际使用量不超过批准使用量。A217应设有营业场所示意图、温泉水水温、泉质介绍及营业时间、价格等信息公示设施，保证宾客获取相关信息。A22温泉卫生A221应符合71温泉水质卫生要求。A222应符合72温泉场所空气卫生指标要求。A223水质卫生参照GB/T5750-2006、GB/T8538、GB/T1820429等有关标准的要求。有针对性地选择指标及限值，并经卫生部门检验合格。A224室内外公共温泉泡池应每天由企业质检部对水质卫生进行简单的观察和检测，并实行记录备案制度。每月至少进行一次由卫生疾控部门对水质与环境卫生检查。A225室内外公共温泉泡池如遇明显的客流高峰，应换水并对泡池进行常规例行消毒，以能达到卫生疾控部门抽验合格为准。A23温泉水区设施设备A231有接待服务台。A232有与水区接待规模相适应的男女更衣区(室)。A233有男女淋浴间和男女卫生间。A234有室外温泉泡池或室内温泉泡池。A24温泉服务A241能为客人提供14h的沐浴服务。A242温泉入口处应有“沐浴温泉安全须知”。其内容应包括禁忌、洁身、私人物品保管及安全卫生注意事项。A25环保A251使用后排放的尾水必应达到市政和环保规定标准。A252对温泉周边的景观资源及其他环境资源制定了保护措施并认线有应急安全事故处理预案。A262应符合国家有关消防安全法律的规定。A263有防暴雨、防雷电、防台风、防火等灾害性应急措施。A264对高温区、深水区等危险源应采取安全防范措施并配有水深、温度等相关警示和指示标识。A265应对室内外分共温泉水区的员工开展过相关的救护知识的培训，并与附近医院建有120联动机制。A266室内外公共温泉水区应配有相关的救护设备和用品。总体是否达标结论

　　表A3三星级温泉必备项目检查表序号项目是否达标A21温泉泉质A311温泉的泉质分类及辅助疗效应符合GB/T11615-1989、GB/T13727和附录C中的相关要求。A312温泉浴池中的温泉应是纯天然温泉水的水质。A313有采水许可证、用水许可证、实施勘查钻井的还应有勘查许可证。A314有勘查报告或水资源利用方案，符合GB/T11615的相关要求。A315通过有资质的专业机构对温泉泉质的检测与认证。A316温泉水实际使用量不超过批准使用量。A317新注入的温泉水应采用户自然降温或热交换的方式处理，以保持温泉原有水质。A32温泉卫生A321应符合71温泉水质卫生要求。A322应符合72温泉场所空气卫生指标要求。A323水质卫生参照GB/T5750-2006、GB/T8538、GB/T1820429等有关标准的要求。有针对性地选择指标及限值，并经卫生疾控部门检验合格。A324室内外公共温泉泡池应每天由企业质检部对水质卫生进行简单的观察和检测，并实行记录备案制度。每月至少进行一次由卫生部防疫部门对水质与环境卫生进行检验。A325室内外公共温泉泡池如遇明显的客流高峰，应换水并对泡池进行常规例行消毒，以能达到卫生疾控部门抽验合格为准。A326严禁提供给客人循环重复使用的泳衣(裤、帽)，提倡客人自带。A327应在通往沐浴温泉区的必经走道中设浸脚消毒池。A328室内外公共水区的员工进入工作区域应对鞋底进行消毒。A329客用的拖鞋、浴袍(巾)应每客更换并洗涤消毒。A3210在一年内没有发生被卫生疾控部门检验不达标，并向社会通报的情况。A33温泉水区设施行设备A331应有独立的接待前厅，且与面积与水区规模相适应。A332接待前厅的功能布局合理，且能保证为客人提供服务。A333应设有与水区接待规模相适应的男女更衣区(室)。A334男女更衣区(室)应有梳妆功能。A335男女更衣区(室)的室内温度应在24℃~27℃。A336有与水区接待规模相适应的男女淋浴间和男女卫生间，并符合GB/T14308中的相关要求。A337有室外温泉泡池或室内温泉泡池。A338有与接待规模相适应的室内或室外水区休息区。A339应设有营业场所示意图、温泉水水温、泉质介绍及营业时间、价格等信息公示设施，保证宾客获取相关信息。A3310应有泳衣、泳裤、泳帽等沐浴用品出售的柜台。A34温泉服务A341在温泉公共室内外水区能为客人提供有限的服务。A342温泉入口处应展示中外文对照的“沐浴温泉安全须知”。其内容应包括禁忌、洁身、私人物品保管及应在宾客需要的地点设立其他注意事项，且服务人员应能做解释和提示。A343至少有具备国家职业技能资格的保健按摩师1人。A344至少有具备国家职业技能资格的足部保健师2人。A35规划与环保A351有符合GB/T18971和建筑节能、水土保持、生态环保的完整规划与设计成果。规划成果达到到国内先进水平，具有较强的可操作性。温泉企业按规划进行建设与运营管理。A352中水过后的尾水处理技术及设备达到国内水平，使用后排放的中水必应达到市政和环保规定标准。A353对温泉周边的景观资源及其他环境资源制定了保护措施并认线新建项目或改扩建项目应做环评规划，并获批准。A36景观与文化A361场所及服务项目能结合所在地区的历史文化、人文特征和周边资源特点。A37安全A371全面制定应急安全事故处理预案。A372应制定安全管理制度并严格执行。A373应符合国家有关消防安全法律、法规标准。A374应进行例行安全检查并做好记录，及时发现并排除隐患。A375制定防暴雨、防雷电、防台风、防火等灾害性应急措施。A376对高温区、深水区等危险源应采取安全防范措施并配有水深、温度等相关警示和指示标识。A377应对室内外公共温泉水区的员工开展过相关的救护知识的培训，并与附近医院建有120联动机制。A378室内外公共温泉水医应配有相关的救护设备和用品。A38餐饮A381有中餐厅。A382有供客人休息且提供饮品服务的场所。A383有菜单及饮品单。总体是否达标结论

　　序号项目是否达标A41温泉泉质A411温泉的泉质分类及辅助疗效应符合GB/T11615-1989、GB/T13727和附录C中的相关要求。A412温泉浴池中的温泉应是纯温泉的水质，原井口的泉温应50℃或至少有一个泡池泉温应40℃。A413有采水许可证、用水许可证，实施勘查钻井的还应有勘查许可证。A414有勘查报告或水资源利用方案，符合GB/T11615的相关要求。A415通过有资质的专业机构对温泉泉质的检测与认证。A416温泉水实际使用量不超过批准使用量。A417新注入的温泉水应采用自然降温或热交换的方式处理，以保持温泉原有水质。A418应设有营业场所示意图、温泉水温、泉质介绍及营业时间、价格等信息公示设施，保证宾客获取相关信息。A42温泉卫生A421应符合71温泉水质卫生标准的要求。A422应符合72温泉场所空气卫生指标要求。A423水质卫生参照GB/T5750-2006、GB/T8538、GB/T1820429等有关标准的要求。有针对性地选择指标及限值，并经卫生防疫部门检验合格。A424室内外公共温泉泡池应设置化验室并配备相应设备，每天由企业质检部对水质卫生进行简单的观察和检测，并实行记录备案制度。每月至少进行一次由卫生疾控部门对水质与环境卫生进行检验。A425室内外公共温泉泡池如遇明显的客流高峰，应及时换水并对泡池进行常规例行消毒，以能达到卫生疾控部门随机抽验合格为准。A426客房的独立泡池应每客换水，并对泡池进行例行常规消毒。A427严禁向客人提供或出租循环使用的泳衣(裤、帽)，提倡客人自带。A428应在通往沐浴温泉区的必经走道中设浸脚消毒池。A429室内外公共水区的员工进入工作区域应对鞋底进行消毒。A4210客用的拖鞋、浴袍(巾)应每客更换并洗涤消毒。A4211在一年内未发生被卫生疾控部门检验不达标，并向社会通报的情况。A43温泉水区设施设备A431应有独立的接待前厅，且与面积与水区规模相适应。A432接待前厅的功能布局合理，且能保证为客人提供便捷的服务。A433应设有与水区接待规模相适应的男女更衣区(室)。A434男女更衣区(室)有相对独立的梳妆区，并配备必需的用品。A435男女更衣区(室)的室内温度应在24℃~27℃，并配有电子显示牌或空调开关面板上能显示即时温度。A436有与水区接待规模相适应的男女淋浴间，淋浴种类至少两种。A437有男女卫生间，并应符合GB/T14308中的相关要求。A438有室外温泉泡池或室内温泉泡池，泡池种类两种以上，如泡池、药物池、按摩池等序号项目是否达标A439有与接待规模相适应的室内或室外水区休息区。A4310应有泳衣、泳裤、泳帽等沐浴用品出售的商场或柜台。A44温泉服务A441温泉入口处应展示中外文对照的“沐浴温泉安全须知”。其内容应包括禁忌、洁身、私人物品保管及应在宾客需要的地点设立其他注意事项，且服务人员应能做解释和提示。A442应有专职的宾客服务人员。A443至少有具备国家职业技能资格的保健按摩师3人。A444至少有具备国家职业技能资格的芳香保健师1人。A443至少有具备国家职业技能资格的足部保健师5人。A45规划与环保A451有符合GB/T18971和建筑节能、水土保持、生态环保的完整规划与设计成果。规划成果达到国内先进水平，具有较强的可操作性。温泉企业按规划进行建设与运营管理。A452中水过后的尾水处理技术及设备达到国内先进水平，在不影响温泉泉质的情况下，鼓励温泉水循环使用，使用后排放的中水应达到市政和环保规定标准。A453温泉水资源循环利用于景观、绿化、农业灌溉或渔业养殖等。A454对温泉周边的景观资源及其他环境资源制定了保护措施并认线新建项目或改扩建项目应做环评规划，并获批准。A46景观与文化A461场所及服务项目紧密结合所在地区的历史文化、人文特征和周边资源特点等，有一定的资源互补性、文化融合性及创新性。A462场所周边有旅游景区或自然保护区、旅游度假区、森林公园、海洋、湖泊、江河、湿地等资源有共融性。A463室内外温泉泡池具有良好的景观视觉。A47交通与安全A471交通设施完善，进出便捷，可进入性好。A472全面制定应急安全事故处理预案。A473应制定安全管理制度并严格执行。A474应符合国家有关消防安全法律、法规标准。A475应进行例行安全检查并做好记录，及时发现并排除隐患。A476制定防暴雨、防雷电、防台风、防火等灾害性应急措施。A477对高温区、深水区等危险源应采取安全防范措施并配有水深、温度等相关警示和指示标识，并配有电子显示牌显示即时温度，误差不能超过正负2度。A478应对室内外公共温泉水区的员工开展过相关的救护知识的培训，并与附近医院建有120联动机制。A479室内外公共温泉水区应配有相关的救护设备和用品。A48房务(前厅+客房)、餐饮、会务部分参照GB/T14308。总体是否达标结论表A5五星级温泉必备项目检查表

　　序号项目是否达标A51温泉泉质A511温泉的泉质分类及辅助疗效符合GB/T11615-1989、GB/T13727和附录C中的相关要求。A512温泉浴池中的温泉应是纯温泉的水质，原井口的泉温应50℃或至少有一个泡池泉温应40摄氏度。A513有采水许可证、用水许可证、实施勘查钻井的还应有勘查许可证。A514有勘查报告或水资源利用方案，符合GB/T11615的相关要求。A515通过有资质的专业机构对温泉泉质的检测与认证。A516温泉水实际使用量不超过批准使用量。A517新注入的温泉水应采用自然降温或热交换的方式处理，以保持温泉原有水质。A518应设有营业场所示意图、温泉水温、泉质介绍及营业时间、价格等信息公示设施，保证宾客获取相关信息。A52温泉卫生A521应符合71温泉水质卫生要求。A522应符合72温泉场所空气卫生指标要求。A523水质卫生参照GB/T5750-2006、GB/T8538、GB/T1830429等有关标准的要求。有针对性地选择指标及限值，并经卫生疾控部门检验合格。A524室内外公共温泉泡池应设置企业化验室并配备相应设备，每天由企业质检部对水质卫生进行简单的观察和检测，并实行记录备案制度。每月至少进行一次由卫生疾控部门对水质与环境卫生进行检验。A525室内外公共温泉泡池如遇明显的客流高峰，应至少每天一次换水并对泡池进行常规例行消毒，以能达到卫生疾控部门进行随机抽验合格为准。A526客房或SPA的独立泡池应每客换水，并对泡池进行例行常规消毒。A527严禁向客人提供或出租循环使用的泳衣(裤、帽)；提倡客人自带。A528应在通往沐浴温泉区的必经走道中设浸脚消毒池。A529室内外公共水区的员工进入工作区域应对鞋底进行消毒。A5210客用的拖鞋、浴袍(巾)应每客更换并洗涤消毒。A5211在半年内没有发生被卫生疾控部门检查不达标，并向社会通报的情况。A53温泉水区设施设备A531应有独立的接待前厅，且与面积与水区规模相适应。A532接待前厅的功能布局合理，且能保证为客人提供便捷优质的服务。A533应设有与水区接待规模相适应的男女更衣区(室)。A534男女更衣区(室)有相对独立的梳汝区，并配备必需的用品。A535男女更衣区(室)的室内温度应在24℃~27℃，并配有电子显示牌或空调开关面板上能显示即时温度。A536有与水区接待规模相适应的男女淋浴间，淋浴种类至少两种。A537有男女卫生间，并应符合GB/T14308中的相关要求。A538有室内外温泉泡池，应设置固定可更换的电子显示板显示即时温度，并配有灯光照明。A539有室内温泉泡池，泡池种类四种以上，如不同温度的泡池及药物池和按摩池等。A5310有与接待规模相适应的室内外水区休息区。A5311应有泳衣、泳裤、泳帽等沐浴用品出售的商场。A5312温泉游乐水区应提供浴袍、浴巾、毛巾各一件。A54温泉服务A541在温泉公共室内外水区能为客人提供规范性和个性化的服务。A542温泉入口处应展示中外文对照的“沐浴温泉安全须知”。其内容应包括禁忌、洁身、私人物品保管及应在宾客需要的地点设立其他注意事项，且服务人员应能做解释和提示。A543应有专职的宾客服务人员。A544应有专职会员客服人员。A545独立别墅(院)的小型温泉酒店应有专职管家，提供24h服务。A546至少有具备国家职业资格的保健按摩师5人。A547至少有具备国家职业资格的芳香保健师(SPA水疗)2人。A548至少有具备国家职业资格的足部保健师10人。A549应提供温泉及相关理疗服务的预订服务。A5410应有完整的客史(会员)档案。A55规划与环保A551有符合GB/T18971和建筑节能、水土保持、生态环保的完整规划与设计成果。规划成果达到到国内先进水平，具有较强的可操作性。温泉企业按规划进行建设与运营管理。A552中水过后的尾水处理技术及设备达到国内先进水平，使用后排放的中水必应达到市政和环保的相关规定标准。A553温泉水资源循环用于景观、绿化、热循环或种养殖业等。A554对温泉周边的景观资源及其它环境资源制定了保护措施并认线符合《节水型城市考核标准》建城［2006］140号文件的相关规定或符合当地政府关于温泉(地热水)资源的相关管理规定。A556新建项目或改扩建项目应做环评规划，并获批准。A556A557符合LB/T007绿色旅游饭店中的相关要求。

　　每位客人应提供浴袍、浴巾、毛巾各一件。A56景观与文化A561场所及服务项目紧密结合所在地区的历史文化、人文特征和周边资源特点等，有较强的资源互补性、文化融合性及创新性。A562场所周边有特色突出的旅游景区、自然保护区、旅游度假区、森林公园、海洋、湖泊、江河、湿地等。A563场所能从极佳的视觉观赏周边旅游景区的高品质景观。A564室内外公共温泉水区的设计、装饰风格具有特色鲜明的当地民族或典型异域风格。A565室内外温泉泡池具有优美的景观视觉。A57交通与安全A571交通设施完善，进山便捷，可进入性极强。A572全面制定应急安全事故处理预案。A573应制定安全管理制度并严格执行。A574应符合国家有关消防安全法律、法规标准。A575应进行例行安全检查并做好记录，及时发现并排除隐患。A576制定防暴雨、防雷电、防台风、防火等灾害性应急措施。A577对高温区、深水区等危险源应采取安全防范措施并配有水深、温度等相关警示和批示标识。A578应设有医务室；并有执业资格的医务人员；与附近医院建有120联动机制。A579应对室内外公共水区的员工开展相关的救护知识的培训，并有内部救护应急预案，对于有大型水池的场所，应配备相应人数的专职救生员。A5710室内外公共温泉水区应配有相关的救护设备和用品。A58房务(前厅+客房)、餐饮、会务部分参照GB/T14308。总体是否达标结论

　　指标限值色度/度15浑浊度/NIU5气味根据不同的泉质类型而定B2温泉水质理化指标

　　在沐浴温泉水区服务场所，随机选定沐浴点(沐浴池)待检：在每个待检沐浴点(沐浴池)中均匀采集不少于3L的沐浴温泉水样品。检验样本采集方案按表E2的规定执行。对于加入中药、酒、牛奶等辅助的沐浴水池，感官指标检验样品应在加入辅料之前采集沐浴温泉水样品。

　　型式检验包括本规范规定的所有水质指标，检验频次为每年不少于一次，连续三年监督检验均出现不合格项，进行一次型式检验。

　　若卫生指标、非特征性指标的检验结果出现不合格项，则判定该批次沐浴温泉水质不合格。

　　若感官指标和特征性指标的检验结果出现不合格项，应进行加倍采样复检，若复检结果则判定为合格，若复检结果仍出现不合格项，则判定该批次沐浴温泉水质不合格。

　　表C1给出了温泉作为医疗热矿水水质分类的参考依据。表C2给出了温泉作为医疗热矿水泉质类型的参考依据(限值表)。

　　浓度矿水浓度命名矿水浓度矿水名称二氧化碳2502501000碳酸水总硫化氢112硫化氢水氟122氟水溴5525溴水碘115碘水锶101010锶水铁101010铁水锂115锂水钡555钡水锰11偏硼酸12550硼水偏硅酸252550硅水偏砷酸111砷水偏磷酸55镭g/L10-1110-11＞10011镭水氡Bq/L3747141295氡水注：1：本表根据以下资料综合制定：

　　b)原地矿部水文地质工程地质研究所编写的《地下水热水普查勘探方法》(地质出版社)，并参照原苏联、日本等有关标准：

　　c)卫生部文［73］卫军管第29号《关于北京站热水井水质分析和疗效观察工作总结报告》。

　　(规范性附录)公共场所集中空调通风系统卫生规范(卫生部卫监督发［2006］58号)

　　表D4给出了空气净化消毒装置的卫生安全性要求。表D5给出了空气净化消毒装置性能的卫生要求。

　　项目条件要求装置阻力正常送排风量50 Pa颗粒物净化效率一次通过50%微生物净化效率一次通过50%连续运行效果24小时运行前后净化

　　序号评定项目各大项总分各分项总分各次分项总分各小项总分计分记分栏1温泉资源5011泉质20111达到命名矿水浓度12112达到有医疗价值浓度812泉(井)口水温1012170℃以上412250℃-70℃312337℃-50℃212425℃-37℃112类型(在同一企业区域内)10131有3种以上不同类型的温泉(含3种)5132有2种以上不同类型的温泉(含2种)3133同时有冷泉214日出水量1014110000立方米以上101425000-10000立方米81432000-5000立方米61422000立方米以下42规划与环保3021规划10211编制地热资源综合利用规划4212编制温泉旅游总体规划或控制性规划3213编制专项环境评价规划2214编制专项地质灾害评价报告书122环保16221利用地热先进技术8综合利用地热发电、采暖、加温8用地热发电6用热交换给水加温4222综合节水措施(处理后的中水)8综合用于清洁卫生、景观、绿化等8用于景观6用于绿化4用于企业特色养殖2用于企业特色种植223泉(井)口保护区4在50米范围内禁止一切建筑物4在20米范围内禁止一切建筑物23卫生设施设备3031水质卫生12311有中央水质过滤消毒系统设备5312有小型专用消毒设备3313有化验室和培训合格的化验员2314有砂缸过滤器1315人工添加消毒剂132用品用具卫生10321有专用的臭氧消毒室4322有专用的紫外线洗衣房8331有专业水洗机2332有专业烘干机2333有专业烫平机2334有专业的拖鞋消毒池24水区服务设施11041前厅接待区20411总台有接待、问讯、收银功能2412有更换拖鞋的区域(配有沙发、茶几)2413提供饮水机1414有空调，温度在20℃-24℃3415有大堂吧或茶吧2416公共卫生间44161材料、装修和洁具2较好2普通14162设计及设施配备2齐全2一般1417客用电梯4418有商场242更衣区10421室内空气良好，温度在24℃-27℃2422更衣柜74221有服务员和宾客公用开启的电子锁24222规格尺寸2高度不小于60cm，进深不小于55cm，宽度不小于50cm2高度不小于50cm，进深不小于45cm，宽度不小于40cm14223材质、工艺、装饰2较好2普通14224不少于5个衣架1423相配套的更衣凳143室内水区40431淋浴间44311下水保持通畅，不外溢14312有不少于更衣柜数量5%的淋浴隔断14313淋浴有水流定温和调节功能14314提供淋浴液、洗发液1432公共卫生间44321材料、装修和洁具2较好2普通14322设计及设施配套2齐全2一般1433梳妆区44331有梳妆台、凳、镜子、镜前灯或壁灯14332提供吹风机、梳子14333提供护肤霜、面巾纸、棉签、定发剂14334有脚踏式垃圾桶1434桑拿蒸房84341利用地热或气泉蒸房44342普通的干蒸房24343普通的湿蒸房2435泡池174351种类10435113个以上不同温度2435122个以上添加不同辅料243513鱼疗243514有水上游乐设施的儿童池243515人工瀑布、冲浪等水疗功能24352面积7435211000平方米以上443522500平方米以上243523200平方米以上1436墙上有嵌入式电视2437有背景音乐144室外水区30441泡池数量10441130个以上5441220个以上3441310个以上2442泡池种类10442120种以上5442210种以上344235种以上2443绿化景观54431有专业绿化景观设计，且效果佳34432有绿化景观效果2444灯光效果5有专业灯光效果设计，且效果佳3有灯光效果设计245二次更衣区10451区域功能设计合理，通道标志清楚2452布草柜(架)容量与更衣柜数量相匹配2453配有专业暖风机2454配有专业红外线浴袍、休息服、浴巾、面巾、一次性内裤、拖鞋等必备品准备充足25理疗区服务设施6051私密露天泡池与露天理疗区30511泡池数量1051115个以上私密室外泡池551122个以上私密室外泡池35113最少1个室外私密泡池2512护理区面积55121不小于每个露天泡池面积的20%35122不小于每个露天泡池面积的10%2513设施与用品55131配备与泡池风格相符的理疗床、躺椅、遮阳伞、桌椅、衣架等必需品35132有中英文服务价目表15133提供饮料、果点服务1514景观55141视觉观赏效果佳35142有视觉观赏效果2515私密性55151在100米范围内无人(公共区域)干扰35152在50米范围内无人(公共区域)干扰252室内理疗室30521数量1052118间以上552124间以上352132间以上2522面积10522130平方米以上5522220平方米以上35223不小于10平方米2523设施105231有可自动调节的护理床25232普通护理床15233有卫生间35234有理疗师专用的面盆25235有背景音乐15236有香薰灯(具)16景观与文化2061A级景区12611AAAAA级景区5612AAAA级景区4613AAA级景区362其他自然景观4621海洋、湖泊、江河、湿地、瀑布、2森林景观视觉佳2有景观视觉1622历史人文景观2景观视觉佳2有景观视觉163历史人文资源4631历史名胜古迹2国家级2省级1632少数民族文化2位于少数民族自治州辖区内2位于少数民族自治县辖区内17交通与安全3071交通设施10711可进入性87111直达机场距离250公里以内2100公里以内17112高速公路进、出口距离210公里以内230公里以内17113客运火车站距离210公里以内230公里以内17114客用航运码头距景区距离210公里以内230公里以内172停车场8721面积2500平方米以上2200平方米以上1722距离2在温泉周围100米内可以停放汽车2在温泉周围200米内可以停放汽车1723地面2生态绿化2普通地面1724停车场管理27241停车分区，设停车线车场内有方向引导指示标识173内部交通2731有游览线1有医师资质的医生47412与就近的医院建立120联动机制2742锅炉、水电、电梯、游乐设备和救生、卫生化验等工种均须全部持证上岗，并保证相关设备安全运行。48行政后勤设施1081有独立的员工食堂182有独立的更衣间183有员工浴室184有倒班宿舍185有员工专用培训教室，配置必要的教学仪器和设备186有员工活动室187有员工电梯(或服务电梯)188有行政管理办公区189有医务室并可对宾客提供服务29其他特色设施6091药浴种类较多592客房阳台上设置护理及设施3景观视角条件佳，设施配套3景观视角条件一般，设施一般293别墅或VIP庭院3环境优越、私密性强、文化氛围强，亭阁榭提供护理设施，相关配套完善3环境优越，亭阁榭提供护理设施，有相关配套294水边(上)、山(溪)谷SPA4941水上有SPA专用游船，游船风格与整体环境结合2942建筑与环境2相关建筑融合水体与山谷景观特征，环境优越、私密性强2相关建筑与水体与山谷景观特征有所差异，但环境优越、私密性强195标准高尔夫球场和室外网球场159511个以上18洞标准高尔夫球场109521个以上迷你高尔夫球场39531个以上高尔夫练习场2室内网球场96户外拓展运动597特色养生项目598表演项目599水上运动5910游乐场5911滑雪场510房务设施230101房务(前厅)501011地面装饰8采用高档花岗岩、大理石或其他高档材料(材质高档、色泽均匀、拼接整齐、工艺精致、装饰性强，与整体氛围相协调)8采用优质花岗岩、大理石或其他材料(材质良好，工艺较好)6采用优质花岗岩、大理石或其他材料(材质一般，有色差)4采用普通材料(普通木地板、地砖等)21012墙面装饰6采用高档花岗岩、大理石或其他高档材料(材质高档、色泽均匀、拼接整齐、工艺精致、装饰性强，与整体氛围相协调)6采用优质木材或高档墙纸(布)(立面有线条变化，高档墙纸包括丝质及其他天然原料墙纸)4采用普通花岗岩、大理石或木材2采用墙纸或喷涂材料11013天花5工艺精致、造型别致，与整体氛围相协调5工艺较好，格调一般3有一定装饰11014艺术装饰2有壁画或浮雕或其他艺术品装饰2有简单艺术装饰11015家具(台，沙发等)5设计专业、材质高档、工艺精致，摆设合理，使用方便、舒适5材质较好，工艺较好3材质普通，工艺一般11016灯具与照明5照明设计有专业性，采用高档定制灯具，功能照明、重点照明、氛围照明和谐统一5采用高档灯具，照明整体效果较好3采用普通灯具，照明效果一般11017整体装饰效果4色调协调，氛围浓郁，有中心艺术品，感观效果突出4有艺术品装饰，工艺较好，氛围一般2有一定的装饰品11018客用电梯710181数量2不少于平均每70间客房一部客用电梯不少于平均每100间客房一部客用电梯10182性能优良、运行平稳、梯速合理210183内饰与设备3101831有一定装饰、照明充足0.5101832有主要设施楼层指示0.5101833有扶手杆0.5101834有通风系统0.5101835与外界联系的对讲功能0.5101836轿厢两侧均有按键0.51019前厅整体舒适度610191绿色植物、花卉摆放得体，插花有艺术感，令宾客感到自然舒适210192光线背景音乐曲目适宜、音质良好、音量适中，与前厅整体氛围协调210194异味，烟尘，噪音，强风(扣分，每项扣1分)-410195置于前厅明显位置的商店、摊点影响整体氛围-4102客房1801021普通客房(1021-10210均针对普通客房打分)261021170%客房的净面积(不包括卫生间和门廊)16不小于36平方米16不小于30平方米12不小于24平方米8不小于20平方米6不小于16平方米4不小于14平方米210212净高度4不低于3m4不低于2.7m210213软床垫(长度不小于19m)，宽度6102131单人床3不小于135m3不小于12m2不小于11m1102132双人床3不小于22m3不小于20m2不小于18m11022装修与装饰1110221地面3采用优质地毯或木地板，工艺精致3采用高档地砖、普通地毯或木地板，工艺较好2采用普通地砖或水磨石地面，工艺一般110222墙面2采用高级墙纸或其他优质材料，有艺术品装饰2采用普通涂料或墙纸110223天花有装饰210224整体装饰效果4工艺精致、色调协调，格调高雅4工艺较好、格调统一2工艺一般11023家具710231档次4设计专业、材质高档、工艺精致，摆设合理，使用方便、舒适4材质较好，工艺较好2材质普通，工艺一般110232衣橱3步入式衣物储藏间3进深不小于55cm，宽度不小于110cm2进深不小于45cm，宽度不小于90cm11024灯具和照明1110241灯具配备9102411主光源(顶灯或槽灯)1102412门廊照明灯1102413床头照明灯1102414写字台照明灯1102415衣柜照明灯1102416行李柜照明灯1102417小酒吧照明灯1102418装饰物照明灯1102419夜灯110242灯光控制2各灯具开关位置合理，床头有房间灯光“一键式”总控制开关，标识清晰，方便使用2各灯具开关位置合理，方便使用11025彩色电视机610251类型与尺寸3平板电视，不小于25英寸3普通电视，不小于25英寸2普通电视，不小于21英寸110252频道和节目2卫星、有线外语频道或外语节目不少于3套110253有电视频道批示说明及电视节目单11026客房电线程控电话机，，有直拨国际、国内长途功能110262有语音信箱及留言指示灯110263电话机上有饭店常用电线附设写字台电线微型酒吧(包括小冰箱)510271数量3100%的客房有微型酒吧(包括小冰箱)3不少于50%的客房有微型酒吧(包括小冰箱)110272提供适量饮品和食品，并配备相应的饮具110273100%以上客房配备静音、节能、环保型小冰箱11028客房便利设施及用品1210281电热水壶110282熨斗和熨衣板110283西装衣撑110284每房不少于4个西服衣架、2个裤架和2个裙架110285不间断电源插座(国际通用制式)不少于两处，并有明确标识，方便使用110286吹风机110287浴衣(每客1件)110288备用被毯(每床1条)110289咖啡(食伴侣、糖)，配相应杯具1102810环保或纸制礼品袋(每房2个)1102811针线文具(含铅笔，橡皮，曲别针等)11029客房必备物品(少一项，扣1分)服务指南(含欢迎词、饭店各项服务简介)笔信封(每房不少于2个)信封(每房不少于4张)免费茶叶暖水瓶(有电热水壶可不备)凉水瓶(或免费矿泉水)擦鞋用具(每房2份)“请勿打扰”、“请清理房间”挂牌或指示灯垃圾桶根据不同床型配备相应数量的枕芯、枕套、床单、毛毯或棉被10210客房卫生间4710210170%的客房卫生间面积5不小于8平方米5不小于6平方米4不小于5平方米3不小于4平方米2小于4平方米1102102卫生间装修6专业设计，全部采用高档材料装修(优质大理石、花岗岩等)、工艺精致，采用统一风格的高级品牌卫浴设施6采用高档材料装修，工艺较好4采用普通材料装修，工艺一般2102103卫生间设施布局4不少于50%的客房卫生间淋浴、浴缸、恭桶分隔4不少于50%的客房卫生间淋浴和浴缸分隔3不少于50%的客房卫生间有浴缸1102104面盆及五金件2高档面盆及配套五金件2普通面盆及五金件1102105浴缸及淋浴121021051浴缸和淋浴间均有单独照明，分区域照明充足11021052完全打开热水龙头，水温在15s内上升到46℃-51℃，水温稳定11021053水流充足(水压为0.2MPa-0.35MPa)、水质良好11021054淋浴间下水保持通畅，不外溢11021055浴缸3高档浴缸(配带淋浴喷头)及配套五金件3普通浴缸(配带淋浴喷头)或只有淋浴间11021056所有浴缸上方安装扶手，符合安全规定11021057淋浴喷头的水流可以调节11021058淋浴有水流定温功能11021059配备热带雨林喷头110210510浴缸及淋浴间配有防滑设施(或有防滑功能)1102106恭桶3高档节水恭桶3普通节水恭桶1102107其他151021071饮用水系统21021072梳妆镜2防雾梳妆镜2普通梳妆镜11021073化妆放大镜11021074面巾纸11021075110V/220V不间断电源插座(低电流)11021076晾衣绳11021077呼救按钮或有呼救功能的电线连接客房电视的音响装置11021079体重秤110210710电线10712浴帘或其他防溅设施110210713浴巾架1102108卫生间客用必备品(少一项扣一分)1021081漱口杯(每房2个)1021082浴巾(每房2条)1021083地巾1021084面巾(每房2条)1021085卫生袋1021086卫生纸1021087垃圾桶10211套房14102111数量3不少于客房总数的20%(不包括连通房)3不少于客房总数的10%(不包括连通房)2不少于客房总数的5%(不包括连通房)1102112规格61021121至少有三种规格的套房21021122有豪华套房4至少有卧室2间、会客室、餐厅、书房各1间(卫生间3间)4至少有卧室2间、会客室1间、餐厅或书房各1间(卫生间3间)2102113套房卫生间51021131有供主人和来访宾馆客分别使用的卫生间21021132有由卧室和客厅分别直接进入的卫生间(双门卫生间)11021133有音响装置11021134配有电视机110212有残疾人客房，配备相应的残障设施210213设无烟楼层210214客房舒适度28102141布草71021411床单、被套、枕套的纱支规格6不低于80×60支纱6不低于60×40支纱3不低于40×40支纱11021412床单、被套、枕套的含棉量为100%1102142床垫硬度适中、无变形、可提供3种以上不同类型的枕头2102143温度31021431室内温度可调节21021432公共区域与客房区域温差不超过5℃1102144相对湿度：冬季为50%~55%，夏季为45%~50%2102145客房门、墙、窗、天花、卫生间采取隔音措施，效果良好2客房隔音效果差，或部分客房靠近高噪音设施(如歌舞厅、保龄球场、洗衣房等)，影响宾客休息-4102146窗帘与客房整体设计匹配，有纱帘，方便开闭，密闭遮光效果良好2102147照明效果3专业设计，功能照明、重点照明、氛围照明和谐统一3有目的物照明光源，满足不同区域的照明需求2照明效果一般1102148客用品方便取用，插座、开关位置合理，方便使用2102149艺术品、装饰品搭配协调，布置雅致；家具、电器、灯饰档次匹配，色调和谐21021410电视机和背景音乐系统的音、画质良好，节目及音量调节方便有效21025客房走廊及电梯厅5102151走廊宽度不少于18m，高度不低于23m1102152光线客房门牌标识醒目，制作精良1102155管道井、消防设施的装饰与周边氛围协调111餐饮设施50111餐厅(111-112对各个餐厅分别打分，然后根据餐厅数量取算术平均值的整数部分)261111布局811111接待区装饰风格(接待台、预订台)与整体氛围协调211112有宴会单间或小宴会厅311113靠近厨房，传菜线路不与非餐饮公共区域交叉211114有酒水台11112装饰611121地面装饰2采用大理石、地毯、木地板或其他材料(材质一般，有色差，拼接整齐，装饰性较强)2采用普通材料(普通木地板、地砖等)111122墙面装饰2采用花岗岩、大理石、木材、墙纸(布)111122墙面装饰2采用花岗岩、大理石、木材、墙纸(布)2采用普通墙纸或喷涂材料111123天花2工艺较好，格调一般2有一定装饰11113家具3材质较好，工艺较好3材质普通，工艺一般11114灯具与照明3彩用高档灯具，照明整体效果较好3采用普通灯具，照明效果一般11115餐具2较好材质与工艺2一般材质与工艺11116菜单与酒水单2用中英文印刷，装帧较好，出菜率不低于90%2有中文菜单，保持完整、清洁11117不使用一次性筷子和一次性湿毛巾，不使用塑料桌布2112厨房121121应有与餐厅经营面积和菜式相适应的厨房区域(含粗细加工间、面点间、冷菜间、冻库等)21122为某特定类型餐厅配有专门厨房(每个1分，最多2分)21123位置合理、布局科学，传菜路线不与非餐饮公共区域交叉21124冷、热制作间分隔11125配备与厨房相适应的保鲜和冷冻设施，生熟分开11126粗细加工间分隔11127洗碗间位置合理11128感房与餐厅间采用有效的隔音、隔热、隔味措施11129厨房内、灶台上采取有效的通风、排烟措施1113酒吧、茶室及其他吧室41131装修与装饰(包含台、家具、餐具、饮具等)2较好材质与工艺2普通材质与工艺11132氛围2氛围较好2氛围一般1114餐饮区域整体舒适度81141整体设计有专业性，格调高雅，色调协调、有艺术感21142温湿度适宜，通风良好，无炊烟及烟酒异味21143专业设计照明，环境舒适，无噪音。背景音乐曲目、间量适宜，音质良好21144餐具按各菜式习惯配套齐全，无破损，无水迹21145任一餐厅(包括宴会厅)与其厨房不在同一楼层-212会务设施20121会议室111211面积(如有多个会议室，可以累积加分，但总分不能超过3分)3不小于300平方米3不小于200平方米21212有座席固定的会议室21213小会议室(至少容纳8人开会)3不少于4个3不少于2个11214通风良好，温度适宜11215灯光分区控制，亮度可调节，遮光效果良好11216隔音效果良好1122会议设施31221同声传译功能设置(设备可租借)11222电视电话会议功能设置(设备可租借)11223多媒体演讲系统(电脑、即席发言麦克风、投影仪、屏幕等)1123设贵宾休息室，位置合理，并有专用通道进大宴会厅2124配设衣帽间2125商务中心21251位置合理，方便宾客使用11252配备完整的办公设施(包括复印机、打印机、传真机、装订机、手机充电器等)，提供报刊杂志1总分700

　　序号标准评价1、总体要求11管理制度与规范优良中差111有完备的规章制度6421112有完备的操作程序6421113有完备的服务规范6421114有完备的岗位安全责任制与各类突发事件应急预案，有培训、演练计划和实施记录6421115制订温泉企业人力资源规划，有明确的考核、激励机制。有系统的员工培训制度和实施记录。企业文化特色鲜明6421116建立能源管理与考核制度。有完备的设备设施运行、巡检与维护记录6421117建立宾客意见收集、反馈和持续改进机制642112员工素养优良中差121仪容仪表得体，着装统一，体现岗位特色；工服整洁、熨烫平整，鞋袜整洁一致；佩戴名牌，着装效果好6421122训练有素、业务熟练，应变能力较强，及时满足宾客合理需求6421123各部门组织严密、沟通有效，富有团队精神6421小计60实际得分：得分率：(实际得分)/该项总分×100%=2、温泉水区21前厅服务质量211总机优良中差2111在正常情况下，电线接电话时正确问候宾客，同时报出温泉企业名称，语音清晰，态度亲切32102113转接电话准确、及时、无差错(无人接听时，15s后转回总机)32102114熟练掌握岗位英语或岗位专业用语3210212预订优良中差2121及时接听电话，确认宾客抵离时间，语音清晰，态度亲切32102122熟悉温泉企业各项产品，正确描述各种服务差异，说明价格及所含内容32102123提供预订号码或预订姓名，询问宾客联系方式32102124说明温泉沐浴的有关规定，通语结束前重复确认预订的所有细节，并向宾客致谢32102125实时网络预订，界面友好，及时确认3210213礼宾、问讯服务优良中差2131热情友好，乐于助人，及时响应宾客合理需求32102132熟悉温泉企业各项产品，包括泉质、水温、辅助疗效、泡池种类、保健理疗项目、客房、餐饮、会务等信息32102133熟悉温泉企业周边环境，包括当地特色商品、旅游景点、购物中心、文化设施、餐饮设施等信息；协助安排出租车32102134委托代办业务效率高，准确无差错3210214总台接待优良中差2141主动、友好地问候宾客，热情接待32102142与宾客确认是否住店或用餐等32102143询问宾客是否需要贵重物品寄存服务，并解释相关规定32102144如住店要登记验证、信息上传效率高、准确无差错32102145指示温泉水区或客房方向，或招呼客服为宾客服务，祝愿宾客沐浴愉快3210215结帐优良中差2151确认宾客的所有消费，提供总账单，条目清晰、正确完整32102152效率高，准确无差错32102153征求宾客意见，向宾客致谢并邀请宾客再次光临3210216更衣室优良中差2161在宾客抵达后，技师接待并引导至更衣柜前，并帮助打开柜门32102162通风良好、照明合理，更衣柜保持清洁，保养良好，温度在24℃-27℃，湿度70%32102163淋浴间保持洁净，布置合理，方便使用，沐浴用品保持充足32102164垃圾桶、洗涤篮位置摆放合理，无灰尘，无污渍，并及时清理32102165摆放浴袍、休息服、浴巾、一次性内裤等的布草柜设置合理，清洁、无灰尘且保持品种和数量充足32102166有专人在岗及时为宾客提供相应的二次更衣服务，并主动询问宾客的下一步需求32102167保持二次更衣间的地面清洁、无水迹，防滑(吸水)地垫、地巾摆放合理，洁净、干燥32102168梳妆台、凳、镜子、灯具等位置合理，无破损、无灰尘，并能及时清理32102169提供吹风机，且性能良好、安全、洁净、无灰尘321021611提供梳子、面巾纸、棉签、护肤箱、定发剂等用品洁净、卫生且及时更换3210217温泉水区优良中差2171泉质、水温、辅助疗效、水深标记及安全提示清晰、醒目(在显眼处有关沐浴须知和安全提示，在泡池边上能清楚的看见泡池水温及深度标志)64202172泡池周边保持清洁卫生、照明充足64202173各种泡池水质符合卫生要求64202174配备专职救生人员及相应救生设施64202175提供数量充足的休息椅，且位置摆放合理，保养良好。室外泡池提供数量充足的遮阳伞，且保养良好64202176提供毛巾，并及时更换宾客用过的毛巾。应宾客要求提供饮品64202177水质卫生检验员每天例行检查64202178蒸房、锅炉、水上游乐设施水循环系统等重要设备运行良好、安全并做检验记录和运行记录6420218擦背服务优良中差2181热情问候宾客，主动介绍擦背及其他项目的价格、服务时间和注意事项32102182擦背床、地面完好、清洁，每客及时清洗擦背床、更换毛巾、用品3210219休息区服务优良中差2191宾客抵达后，及时按待并引座。宾客休息的沙发椅已布置完毕32102192宾客入座后及时提供茶水或饮料等服务，并主动询问宾客的需求32102193室内休息区空气良好，照明合理，温度24-27℃，环境舒适32102194宾沙发椅、脚凳上的布草每客更换32102195室外休息区要有专人随时巡查，并及时提供服务32102110其他配套服务优良中差21101在宾客抵达自助餐厅后，及时接待并引座，保证餐桌和取餐台等已布置完毕321021102所有的自助餐食和餐具及时补充，适量、清洁、卫生321021103食品和饮品均正确标记说明(中英文)，标记牌洁净统一321021104茶室、棋牌室、网吧、台球室等应明示各项服务收费规定，员工业务熟练、效率高、质量好321021105商品部商品陈列美观、明码标价、质量可靠，有与沐浴、理疗相关商品，结账及时、方便、准确无差错321022温泉水区维护保养与清洁卫生优良中差221地面：完整，无破损、无变色、无变形、无污渍、无异味、清洁、光亮3210222门窗：无破损、无变形、无划痕、无灰尘3210223天花(包括空调排风口)：无破损、无裂痕、无脱落，无灰尘、无水迹、无蛛网4无污渍3210224墙面(柱)：平整、无破损、无开裂、无脱落、无污渍、无蛛网3210225电梯：平稳、有效、无障碍、无划痕、无脱落、无灰尘、无污渍3210226家具：稳固、完好，与整体装饰风格相匹配。无变形、无破损、无烫痕、无脱漆、无灰尘、无污渍3210227电器及插座(电视、电话、冰箱等)完全、有效、安全、无灰尘、无污渍3210228灯具：完好、有效，与整体装饰风格相匹配。无灰尘、无污渍3210229盆景、花木、艺术品：无枯枝败叶、修剪效果好，无灰尘、无异味、无昆虫，与整体装饰风格相匹配32102210总台及各种设备(贵重物品保险箱、电话、宣传册及册架、垃圾桶、伞架、行李车、指示标志等)：有效、无破损：无污渍、无灰尘3210小计205实际得分：得分率：(实际得分)/该项总分×100%=3、保健理疗区31311足部按摩服务优良中差3111足疗区域空气良好，光线事宜，相应安静，温度在22℃-28℃32103112相关布置、用品用具保持洁净、卫生。每客更换和消毒32103113足部按摩师，应具持有国家职业技能资格证书，持证上岗率应达到足疗师的80%3210312中医保健按摩优良中差3121保健按摩室空气良好，灯光空调可调节，有背景音乐，有中英文的服务价目表32103122相关布草、用品用具保持清洁、卫生，每客更换和消毒32103123保健按摩师应具持有国家职业技能资格证书，持证上岗率达到保健按摩师的60%3210313芳香保健按摩(水疗)服务优良中差3131芳疗室通风良好，灯光、空调、背景音乐可调节，温度22-28℃，环境氛围、装修装饰、设施设备及用品具有芳疗的专业性32103132相关服务流程符合国家芳疗保健师职业标准的要求32103133芳疗师应持有国家职业技能资格证书，持证上岗率应达到芳疗室的50%321032保健理疗区(房)维护保养与清洁卫生优良中差321天花、墙面、地面保养良好，保持清洁无水迹、无破损、无脱落、无开裂、无污渍3210322按摩床、沙发椅、衣柜(架)、茶几等稳固、安全、无破损、无污渍、无灰尘3210323独立的卫生间、淋浴间、水疗浴缸等使用安全、方便、洁净、卫生3210324相关专业用品用具配备齐全，摆放合理、洁净、卫生，服务价目表无破损、无污渍3210小计39实际得分：得分率：(实际得分)/该项总分×100%=4、房务41客房服务质量411整理客房服务优良中差4111正常情况下，每天14时前清扫客房完毕。如遇“请勿打扰”标志，按相关程序进行处理32104112客房与卫生间清扫整洁、无毛发、无灰尘、无污渍32104113所有物品已放回原处，所有客用品补充齐全32104114应宾客要求更换床单、被套、毛巾、浴巾等3210412开夜床服务优良中差4121正常情况下，每天17时到21时提供开夜床服务：如遇“请勿打扰”标志，按相关程序进行处理32104122客房与卫生间清扫整洁、无毛发、无灰尘、无污渍32104123所有物品已整理整齐，所有客用品补充齐全3210413洗衣服务优良中差4131洗衣单上明确相关信息(服务时间、价格、服务电话、送回方式等)，配备温泉企业专用环保洗衣袋32104132应宾客要求，及时收集待洗衣物，并仔细检查32104133在规定时间内送还衣物，包装、悬挂整齐3210414微型酒吧优良中差4141小冰箱运行状态良好，无明显噪音，清洁无异味32104142提供微型酒吧价目表，价目表上的食品，酒水与实际提供的相一致32104143食品、酒水摆放整齐，只标签朝外，均在保质期之内321042客房维护保养与清洁卫生优良中差421房门：完好、有效、自动闭合、无破损、地灰尘、无污渍3210422地面：完整，无破损、无变色、无变形、无污渍、无异味3210423窗户、窗帘：玻璃明亮、无破损、无污渍、无脱落、无灰尘3210424墙面；无破损、无裂痕、无脱落，无灰尘、无水迹、无蛛网3210425天花(包括空调排风口)：无破损、无裂痕、无脱落，无灰尘、无水迹、无蛛网、无污渍3210426家具：稳固、完好、无变形、无破损、无烫痕、无脱漆，无灰尘、无污渍3210427灯具：完好、有效；无灰尘、无污渍3210428布草(床单、枕头、被子、毛毯、浴衣等)：配置规范、清洁，无灰尘、无毛发、无污渍3210429客房内印刷品(服务指南、电视节目单、安全出口指示图等)：规范、完好、方便取用，字迹图案清晰、无皱折、无涂抹，无灰尘、无污渍32104210床头(控制)柜：完好、有效、安全、无灰尘、无污渍4211贵重物品保险箱：方便使用，完好有效、无灰尘、无污渍32104212客房电话机：完好、有效、无灰尘、无污渍，旁边有便笺和笔32104213卫生间门、锁：安全、有效、无破损、无灰尘、无污渍32104214卫生间地面：平坦、无破损、无灰尘、无污渍、排水畅通32104215卫生间墙壁：平整、无破损、无脱落、无灰尘、无污渍32104216卫生间天花：无破损、无裂痕、无脱落、无灰尘、无水迹、无蛛网、无污渍32104217面盆、浴缸、淋浴区：洁净、无毛发、无灰尘、无污渍32104218水龙头、淋浴喷头等五金件：无污渍、无滴漏、擦拭光亮32104219茶桶：洁净、无堵塞、噪音低32104220下水：涌畅、无明显噪音32104221排风系统：完好，运行时无明显噪音321043前厅服务质量431行李服务优良中差4311正常情况下，有行李服务人员在门口热情友好地问候宾客32104312为宾客拉开车门或指引宾客进入温泉企业32104313帮助宾客搬运行李，确认行李件数，轻拿轻放，勤快主动32104314及时将行李送入房间，礼貌友好地问候宾客，将行李放在行李架或行李柜上，并向宾客致意32104315离店时及时收取行李，协助宾客将行李放入车辆中，并与宾客确认行李件数3210432叫醒服务优良中差4321重复宾客的要求，确保信息准确32104322有第二遍叫醒，准确、有效地叫醒宾客，人工叫醒电线实际得分：得分率：(实际得分)/该项总分×100%=5、餐饮51餐饮服务质量511自助早餐服务优良中差5111在宾客抵达餐厅后，及时接待并引座。正常情况下，宾客就坐的餐桌已经布置完毕32105112在宾客入座后及时提供咖啡或茶32105113所有自助餐食及时补充，适温、适量32105114食品和饮品均正确标记说明。标记牌洁净统一32105115提供加热过的盘子取用热食。厨师能够提供即时加工服务32105116咖啡或茶应宾客要求及时添加，适时更换烟灰缸32105117宾客用餐结束后，及时收拾餐具，结帐效率高、准确无差错。宾客离开餐厅时，向宾客致谢32105118自助早餐食品质量评价3210512正餐服务优良中差5121在营业时间，及时接听电话，重复并确认所有预订细节32105122在宾客抵达餐厅后，及时接待并引座。正常情况下，宾客就坐的餐桌已经布置完毕32105123提供菜单和酒水单，熟悉菜品知识，主动推荐特色菜肴，点单时与宾客保持目光交流32105124点菜单信息完整(如烹调方法、搭配等)，点单完毕后与宾客确认点单内容32105125点单完成后，及时上酒水及冷盘(头盘)，根据需要适时上热菜(主菜)，上菜时主动介绍菜名32105126根据不同菜式要求及时更换、调整餐具，确认宾客需要的各种调料，提醒宾客小心餐盘烫手，西餐时，主动提供面包、黄油32105127向宾客展示酒瓶，在宾客面前打开酒瓶，西餐时，倒少量酒让主人鉴酒32105128红葡萄酒应是常温，白葡萄酒应是冰镇。操作玻璃器皿时，应握杯颈或杯底32105129宾客用餐结束后，结帐效率高、准确无差错，主动征询宾客意见并致谢321051210正餐食品质量评价3210513酒吧服务(大堂吧，茶室)优良中差5131宾客到达后，及时接待，热情友好。提供酒水单，熟悉酒水知识，主动推荐，点单时与宾客保持目光交流32105132点单后，使用托盘及时上齐酒水，使用杯垫，主动提供佐酒小吃32105133提供的酒水与点单一致，玻璃器皿与饮料合理搭配，各种酒具光亮、洁净、无裂痕、无破损，饮品温度合理32105134结帐效率高、准确无差错：向宾客致谢3210514送餐服务优良中差5141正常情况下，及时接听订餐电话，熟悉送餐菜单内容，重复和确认预订的所有细节，主动告知预计送餐时间32105142正常情况下，送餐的标准时间为：事先填写好的早餐卡：预订时间5min内：临时订早餐：25min内：小吃：25min内：中餐或餐餐：40min内32105143送餐时按门铃或轻轻敲门(未经宾客许可，不得进入客房)；礼貌友好地问候宾客；征询宾客托盘或手推车放于何处，为宾客摆台、倒酒水、介绍各种调料32105144送餐推车保持清洁，保养良好。推车上桌布清。