探访成都在建最大原酒生产基地：预计明年投产原酒年产能将达2万吨

　　2月11日，邛崃市孔明街道酒源社区党群活动服务中心热闹非凡，小广场上数百名求职者聚集在一起，仔细地研究着用工栏上的岗位信息。

　　这是邛崃市2022年“春风行动”主题系列活动所举办的一场返乡务工人员社区招聘会，此次招聘会共提供包括窖池技术员、曲酒自动化操作技术员、中级质检技术员等在内的380个就业岗位，为即将竣工的四川省重点建设项目水井坊邛崃全产业链生产基地进行人才储备。值得一提的是，该生产基地预计2023年完工，届时将形成年产20000吨原酒的生产能力，成为成都最大原酒生产基地。

　　水井坊为生产基地储备人才只是成都众多白酒企业开年铆足干劲起步冲刺的一个缩影。在水井坊邛崃全产业链生产基地所在的酒源大道上酒香肆意，这里汇聚的金六福、古川、川池、文君等数十家白酒企业一字排开，绵延的酒香，在4.1平方公里的酒业园区内弥散。

　　上午10点，记者在招聘会现场看到，大批求职者围在招工简章栏前讨论交流。在这些求职者中有春节刚刚返乡的务工人员，也有刚刚毕业的大学生。“我以前做过质检，希望试一试中级质检技术员这个岗位。”酒源社区居民熊鑫告诉记者，水井坊提供的岗位和薪酬待遇都比较有优势，希望自己能应聘上。

　　“此次招聘活动提供了比较丰富的工作岗位，既有适合大专及以上学历人员的技术岗位，也有多种一线工人岗位，可选择性较强。”水井坊生产资深经理付智勇告诉记者，此次活动是为将要投产的水井坊邛崃全产业链生产基地（第一期项目）招聘人才。

　　随后，记者走进邛崃全产业链生产基地，这里一片繁忙场景，工人们正忙着设备安装和调试。记者了解到目前该基地包括酿造基地、瓶装酒包装中心、仓储物流基地、国家实验室、新产品研发中心等主体建设已经基本建设竣工。“从正月初四开始，公司就提前全员复工复产。”付智勇介绍，水井坊邛崃全产业链基地是四川省重点建设项目，投资为25亿元，该项目第一期占地预计350亩，其中，总面积达13万平方米的酿酒车间也是成都最大的单体酿酒车间。

　　四川邛崃经济开发区管委会产业发展部部长伍筱表示，此次招聘活动不仅可直接带动当地就业，对邛酒产区的酒业人才结构也有着深远的意义。水井坊是国家级非物质文化遗产——水井坊酒传统酿造技艺的传承者，将为邛酒产区培养一批高水准的技术工人。在当地相关主管部门的倡导下，将联合优质企业共建地区“人才池”，预期将使邛酒产区整体受益。

　　成都自古就是中国著名的优质白酒生产基地，地理环境优越，具有非常适合白酒酿造的独特水质、气候和土壤等地域资源。在酒源大道上，金六福、古川、川池、文君等数十家白酒企业一字排开，绵延的酒香在酒源大道上肆意弥散。拌料、摊晾、上甑、摘酒……距离水井坊不远的金六福厂区，酿酒工人们正有序地忙碌着。

　　邛崃有酒，始于西汉。作为川酒四大产区之一，成都邛崃拥有极佳的酿酒自然条件，被誉为“中国白酒原酒之乡、世界美酒特色产区”。在白酒行业结构性繁荣背景下，邛崃确立了“振兴邛酒产区”战略，目标是“将邛崃建成中国白酒纯粮品质典范区、酒业品牌活力区、白酒创新策源区、酒旅融合示范区”。目前，邛崃市正按照四川省关于打造长江上游名酒经济带，建设川酒千亿级产业的发展战略，充分发展邛酒产业优势，全力推进邛酒又好又快发展，打造邛酒百亿级产业。

　　事实上，邛酒距离百亿级产业已经只差一层“窗户纸”。记者从邛酒中心了解到，2021年，邛崃市酒企实现营业收入99.87亿元，同比增长67.29%。邛酒下一步如何做大做强？该中心负责人表示，2022年，将强化金年会app,产区品牌表达，举办邛酒产区会展、推广活动，产区组团参加春糖、上海酒博会等行业展会，争取承接春季糖酒会分会场等活动；持续办好“中国邛崃美酒季”“成都天府酒庄文化周”等产区推广活动；着力打造中国白酒纯粮品质典范区、酒业品牌活力区、白酒创新策源区、酒旅融合示范区，推动邛酒振兴发展。

　　成都的城市标签“不仅仅是熊猫”，成都白酒也逐渐成为“成都新名片”。中国酒业协会名誉理事长王延才认为，众多酒业品牌因城而生，而城市也因酒而更加兴旺。成都拥有悠久的酿酒历史、丰富的文化传承、独特的传统技艺以及得天独厚的生态环境。成都白酒业应主动作为，积极参与到川酒振兴发展计划的宏伟蓝图中。充分发挥引领作用，推动白酒产业向集群规模化、品牌化、高值化快速演进，通过差异化打造，多元化构建，为城市发展作出贡献。（记者 刘泰山 文/图）