天津科技大学研发成果在启龙牧场落地生金

　　（记者王晓东 见习记者何畅）“这是2010年的启龙牧场，当时这片区域只有我们这一个厂子。现在这周围已经有了很多生态产品工厂。我们这个厂子的生产线也在逐步增加。”启龙牧场厂长多杰仁青指着一张老照片介绍道。8月22日，“深情越山海，建功新黄南”媒体采访活动走访了阿米雪品牌的生产企业启龙牧场。

　　启龙牧场所在的青海省黄南藏族自治州河南蒙古族自治县平均海拔3600米，是青海重要的有机畜牧业生产基地。目前公司总资产7200万元，员工63人。十多年前的启龙牧场生产线还比较单一，主要产品是鲜牦牛奶和鲜牦牛酸奶。但是由于产品难以保存，所以难以走向更广阔的市场。

　　多杰仁青介绍说，2020年启龙牧场与天津科技大学合作后,天津科技大学不仅帮助企业研发高质量乳制品，而且攻坚克难，解决了牦牛奶酪制作中脱脂、发酵等难题。现在，企业经营的产品类型更加广泛，包括牦牛蛋白粉、牦牛配方奶粉、咖啡摇摇、雪山咖啡、盒装酸奶等产品。

　　天津科技大学的智慧成果在这个高原牧场落地生金。企业的展示走廊上陈列着许多实用新型专利证书，涉及的研发成果范围广泛，从搅拌冷却，到杀菌储存，再到产品包装，几乎涵盖了乳制品生产的各个环节。据多杰仁青介绍，2023年企业产值已经达到了2000多万元，今年7月份，工厂新增了牦牛奶粉生产线万元。

　　据自治县县委副书记、县人民政府副县长孙晋介绍，启龙牧场打开市场的重要因素在于这些高附加值产品适应了市场需求。过去，鲜牦牛奶保质期短，走不出大山，但是现在生产的牦牛奶粉有了更长的赏味期，为产品长途运输创造了条件，而且营养价值的损耗也少。牦牛奶粉生产线还可以提升工厂效能。由于牦牛产奶量季节性变化明显，夏季稍微多一些，但是冬季少。所以夏季可以先将牦牛奶加工成基粉，到冬季的时候仍然可以生产出牦牛奶粉产品，供应市场。

　　孙晋表示，两地人才和技术交流对企业发展有很大帮助。一些工厂员工到天津学习技术之后，可以从事检测工作，部分乳制品检测工作也就不需要到外面去做了。两地交流还帮助企业了解到了消费者对乳制品的偏好。

　　天津对人才的培养让启龙牧场收益颇多。现在启龙牧场将更多的目光投向科技创新，建立研发实验室，并建成青海省首个利用液氮储存牦牛乳的生产线。未来企业还计划增加十几个产品研发和检验岗，打造技术团队。

　　目前，阿米雪品牌主要在新疆、西藏等地销售，同时天津也有阿米雪品牌的销售专柜。阿米雪的藏语意思是“妈妈酿造的酸奶”，多杰仁青也希望消费者能从优质的产品中感受到企业用心钻研，不断追求卓越的赤诚之心。

　　在电商迅速发展的今天，企业搭建了许多网络销售渠道，不仅有自己的产品销售小程序，也有抖音、快手等视频带货平台。在线下，产品推介主要依靠各地举办的推介会。通过这些推介会，阿米雪品牌的知名度不断提升。

　　未来，天津援青团队将继续做好科技嫁接，对当地产业和企业产品的多元化，技术人员的知识更新，企业的产品研发贡献更多力量，并将进一步带动周边农牧户共同致富，延伸和强化产业链，提高产品附加值，同时继续线上线下双向发力，加强宣传推介力度，助力区域特色品牌走向全国。金年会棋牌官网